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原来辨别激素黄瓜如此简单,认准这4点,一眼就看出来,长见识了

时间:2024-02-07来源:馨怡助孕

爱吃黄瓜的要留意了,原来还有激素黄瓜,我也刚知道抓紧告诉家人。前几天媳妇看到黄磊老师晒的微博,里面有一道菜是拍黄瓜,馋了好几天。昨天正赶上我出去采购,必须要给媳妇买几根黄瓜。开春了,黄瓜价格也便宜了,看到摊床上又绿又好的黄瓜,我挑顶花带刺买了好几根,准备回家给媳妇吃。

回到家,原以为媳妇会高兴,没想到她看到黄瓜之后,给我数落了一翻,竟然我说买的是激素黄瓜。什么是激素黄瓜?我真的是头一次听说呀,小时候家里都买顶花带刺的黄瓜,都很好吃呀。带着这个疑问,我第二天去市场找到一个熟悉蔬菜摊主,他告诉我的确有激素黄瓜。激素黄瓜外表粗壮,颜色翠绿,顶花带刺吸引大家买。这种黄瓜有激素和农药残留,偶尔食用对身体无碍。但是经常吃黄瓜的,尽量不选购这种,谁不想买到绿色无污染的黄瓜呢。

那么怎么分辨呢,这位摊主表示太简单了,认准4点,一眼就看出是否激素黄瓜,下面琦哥分享给大家。

一、看顶花


以前的黄瓜顶花带刺,现在倒成了分辨是否激素黄瓜的依据,我也是醉了。打激素的黄瓜,顶上的花不会脱落,还会继续生长。正常的黄瓜采摘下来不久,顶花就会脱落了,要购买顶花自然脱落的黄瓜。很多人还以为顶花好,感觉这黄瓜新鲜,没想到买的正是激素黄瓜,我也是其中一位。

二、看刺

刺细长

顶花带刺,顶花第一条说了,这次分辨要看刺了。打激素的黄瓜,身上的刺细而长。正常的黄瓜,身上的刺是短而粗。所以看刺能看出来激素黄瓜,食用的时候尽量去皮食用。

三、看疙瘩

顶花位置像多长了一截

还是顶花位置,打激素的黄瓜,顶花与黄瓜顶之间多了一个硬结非常明显,就像饮料瓶的瓶嘴位置一样。而没有打过激素的黄瓜,顶花已经打蔫,颜色不鲜艳,与黄瓜的连接处自然,没有凸起的硬结。

四、看颜色

颜色浅绿

优质的黄瓜是浓绿色的,带有光泽,整体完整,没有黑色斑点,没有虫眼。打激素的黄瓜,颜色很浅或者发黄,生长周期比正常黄瓜快,日照的时间短,所以颜色浅绿或嫩黄。

 清洗黄瓜小贴士:

黄瓜食用的时候,为了有效的去除农药残留物,先在淡盐水中浸泡30分钟,然后用毛刷清洗掉嫩刺,就可以放心食用了。

馨怡助孕提醒:

保存黄瓜的时候,黄瓜不要与西红柿放在一起,西红柿成熟释放的乙烯会使黄瓜容易变质腐烂。